• “কালা মানিক” আর নেই

• পরিবার পরিকল্পনা মিডিয়া এ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন চৌদ্দগ্রামের তরুণ সাংবাদিক এমদাদ উল্যাহ

• চৌদ্দগ্রামে অস্ত্রধারী মাদক ব্যবসায়ী আটক

• চৌদ্দগ্রামে অবৈধ ড্রেজার মেশিন ধ্বংস, দেড়লক্ষ  টাকা জরিমানা

• আগামীকাল থেকে গণপরিবরহন বন্ধ, নির্দেশনায় আরও রয়েছে….

• কুমিল্লা,ঢাকা ও সিলেট উপনির্বাচন যাদের মনোনয়নপত্র বৈধ

• ভাসানচর থেকে পালাতক ১২ রোহিঙ্গা আটক

• শিক্ষার্থীর পাঞ্জাবী-পায়জামা উপহার দিলেন অসহায় ফাউন্ডেশন

• স্বাস্থ্যবিধি মেনে এসএসসি পরীক্ষা নেয়া হবে : শিক্ষাবোর্ড

• আসন্ন নির্বাচনে দেলোয়ার হোসেনকে ১ নং ওয়ার্ডের মেম্বার হিসেবে দেখতে চায় এলাকাবাসী

• শ্রেষ্ঠ এসআই হিসেবে পুরস্কার পেলেন চৌদ্দগ্রাম থানার আরিফ হোসেন

• চৌদ্দগ্রামে ফেনসিডিল পাচারকালে কথিত দুই সাংবাদিক আটক

• বৃষ্টি বা ব’জ্রপাতের সময় কই মাছ কেন মাটিতে উ’ঠে আসে

• টাকা আত্মসাতের অভিযোগে আইসিএল গ্রুপের এমডি শফিক স্ত্রীসহ গ্রেফতার

• ঋণের চাপে ব্যবসায়ীর আত্মহত্যা

• কুমিল্লায় স্কুলছাত্রীর বস্তাবন্দি মরদেহ উদ্ধার

• চৌদ্দগ্রামে সাবেক প্রধানমন্ত্রী বেগম খালেদা জিয়ার রোগমুক্তি কামনায় দোয়া ও মিলাদ মাহফিল অনুষ্ঠিত

• চৌদ্দগ্রামে ট্রাকচাঁপায় নানা-নাতনী সহ নিহত ৩

• বিয়ে বাড়ীতে মাংস কম দেয়া‌য় বর-কনে পক্ষের সংঘর্ষ,আহত ১০

• কুমিল্লা পল্লী বিদ্যুত সমিতি-২ এর পরিচালক জহির উদ্দিন পিন্টুর দাফন সম্পন্ন

• চৌদ্দগ্রাম থানা পুলিশের বিশেষ  অভিযানে আন্তজেলা ডাকাত দলের তিন সদস্য গ্রেফতার

• ‘শিশুবক্তা’ খ্যাত রফিকুল ইসলাম আটক

• কুমিল্লা পল্লী বিদ্যুৎ সমিতি- ২ এর পরিচালক জহির উদ্দীন পিন্টু আর নেই

• হচ্ছে না ১১ এপ্রিলের ইউপি ও পৌর ভোট

• সচেতনতা তৈরী ও মাস্ক বিতরণে বিশেষ ক্যাম্পেইনে ভলান্টারী এসোসিয়েশন ফর রুরাল পিউপল (ভার্প)

• সচেতনতা তৈরী ও মাস্ক বিতরণে বিশেষ ক্যাম্পেইনে ভলান্টারী এসোসিয়েশন ফর রুরাল পিউপল (ভার্প)

• রংধনু ক্লাবের উদ্যোগে চৌদ্দগ্রামের কৃতি সাংবাদিক এমদাদ উল্লাহকে সংবর্ধন

• ফেসবুকে পুলিশ সেজে ধরা অটোরিকশার মেকানিক

• রহিমার প্রেমের টানে কেশবপুরে আমেরিকান ইঞ্জিনিয়ার

• গেণ্ডারিয়ায় ২১ জুয়াড়ি আটক

• কবর থেকে মরদেহ চুরির সময় কবিরাজ আটক

• ‘মুক্তিযোদ্ধা ভাতা বাড়িয়ে ২০ হাজার টাকা করছে সরকার’

• কেউ পর্ন সাইট খুললেই তথ্য যাবে পুলিশের কাছে

• পবিত্র শবে মেরাজ ১১ মার্চ

• সুদের টাকা আদায় করতে মা-মেয়েকে গাছে বেঁধে নির্যাতন

• অর্থলোভ নিয়ে রাজনীতিতে টিকে থাকা যায় না: প্রধানমন্ত্রী

• নিজেকে মৃত দেখিয়ে স্ত্রীকে বিধবা ভাতা দিচ্ছেন মেম্বার

• গণতন্ত্রের স্বার্থে শক্তিশালী বিরোধীদল প্রয়োজন: প্রধানমন্ত্রী

• প্রতারক তো নয় যেন ধূর্ত শিয়াল, ২০ বছর বয়সেই কোটিপতি!

• কুমিল্লার চৌদ্দগ্রামে শিক্ষার্থীর অভিভাবকের মোবাইল নাম্বার কেটে নিজের নাম্বার দিয়ে উপবৃত্তির টাকা আত্মসাত করছেন এক প্রধান শিক্ষক। উপজেলার কাশিনগর সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক মো. আবুল কাশেমের বিরুদ্ধে এ অভিযোগ ওঠে।

• দেখলাম অর্গানিক শুঁটক তৈরীর হালচাল 👉 শুঁটকি তো শুঁটকিই সেটি আবার অর্গানিক কিভাবে হয়। সাংবাদিক হাসান মুহাঃ জহির : বলছিলাম অর্গানিক শুটকির কথা…. “ অর্গানিক শুঁটকি তৈরি করাটা বেশ কষ্টসাধ্য এবং পরিশ্রমের কাজ। কিন্তু তাও বেশ কিছু মানুষ কাজটা করে যাচ্ছেন আমাদের জন্য। আমরা অনেকেই জানি শুঁটকি খাওয়া কতটা উপকার।  শুঁটকি মাছে তাজা মাছের তুলনায় আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণের পরিমাণ অনেক বেশি। ক্যালসিয়াম ও লৌহের পরিমাণও অনেক। ছোট চিংড়ির শুঁটকিতে লৌহের পরিমাণ বেশি। রক্ত স্বল্পতা ও গর্ভবতী নারীরা এটি খেলে উপকারই পাবেন। যাঁরা দুধ খেতে পারেন না বা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাঁরা প্রোটিনের বিকল্প উৎস হিসেবে মাঝে মাঝে শুঁটকি খেতে পারেন। শুঁটকি মাছে তাজা মাছের তুলনায় আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণের পরিমাণ অনেক বেশি। ক্যালসিয়াম ও লৌহের পরিমাণও অনেক। ছোট চিংড়ির শুঁটকিতে লৌহের পরিমাণ বেশি। রক্ত স্বল্পতা ও গর্ভবতী নারীরা এটি খেলে উপকারই পাবেন। যাঁরা দুধ খেতে পারেন না বা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স আছে, তাঁরা প্রোটিনের বিকল্প উৎস হিসেবে মাঝে মাঝে শুঁটকি খেতে পারেন। বাড়ন্ত শিশুদের প্রোটিনের চাহিদা মেটানোর জন্য শুঁটকি হতে পারে খুবই ভালো একটি উৎস। তবে শিশুদের জন্য শুঁটকি রান্নার ধরন হতে হবে আলাদা। বড়দের চাইতে ছোট শিশুদের প্রোটিনের চাহিদা প্রায় দ্বিগুণ থাকে। আর প্রোটিনের অভাব হলে শিশুর গ্রোথ বাধাগ্রস্ত হয়। এই বাড়তি চাহিদা পূরণে শিশুদের শুঁটকি দেয়া যেতে পারে। নিয়মিত শুঁটকি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। বিশেষ করে যারা নিয়মিত শুঁটকি খেয়ে অভ্যস্ত তাদের সহজে জ্বর, সর্দি হয় না। শুঁটকিতে আয়োডিনের মাত্রা বেশি থাকায় বিভিন্ন ধরনের হরমোনাল সমস্যা দূর করতে এবং দেহে রক্ত বাড়াতে সাহায্য করে।” একটানা শুঁটকির গুণাগুণ বলতে থাকলো মাহমুদ। পকেটে থাকা একটি চার্ট বের করলো সে। দেখালো শুঁটকির পুষ্টিগুণ কেমন। প্রতি ১০০ গ্রাম শুঁটকিতে কি পরিমাণ আমিষ, প্রোটিন ও খনিজ লবণ রয়েছে? ছোট চিংড়ির শুঁটকি: ৬২ দশমিক ৪ গ্রাম প্রোটিন, ৩৫৩৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৩৫৪ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ২৮ গ্রাম লৌহ ও ২৯২ ক্যালরি। ছুরি শুঁটকি: ৭৬ দশমিক ১ গ্রাম প্রোটিন, ৭৩৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৭০০ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ৪ দশমিক ২ মিলিগ্রাম লৌহ, ৩৮৩ ক্যালরি। টেংরার শুঁটকি: ৫৪ দশমিক ৯ গ্রাম প্রোটিন, ৮৪৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৪০০ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ৫ মিলিগ্রাম লৌহ ও ২৫৫ ক্যালরি। লইট্টার শুঁটকি: ৬১ দশমিক ৭ গ্রাম প্রোটিন, ১৭৮১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ২৪০ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ২০ মিলিগ্রাম লৌহ ও ২৯৫ ক্যালরি। ফাইস্যা মাছের শুঁটকি: ১১ গ্রাম প্রোটিন, ১১৭৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৪৭৮ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ১৮ মিলিগ্রাম লৌহ ও ৩৩৬ ক্যালরি। অর্গানিক শুঁটকি তৈরি করার প্রসেসটাও বেশ মজার।  সাগরে মাছ ধরার ট্রলার বা নৌকা বা জাহাজ মোটা দাগে দু ধরণের। বোট আর ট্রলিং। অর্গানিক শুঁটকির জন্য ব্যবহৃত হয় বোট। এই বোট থাকে সাগরে ৭-১০ দিন। এই সময়ে ধৃত মাছগুলো সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয় বরফ। বেশি দিন সমুদ্রে না থাকার কারণে অ্যামোনিয়া গ্যাস দেওয়ারও প্রয়োজন হয় না। এই মাছের স্বাদ যেমন সবচেয়ে ভাল তেমনি কিনতেও খরচ করতে হয় কিছুটা বেশি। মাছ সংগ্রহের পর সেগুলো ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। এর পর সকাল সকাল কাটা হয় এবং সাথে সাথেই পরিষ্কার পানি দিয়ে ধোয়া হয়। তা না হলে মাছি ডিম পাড়তে পারে, ডিম থেকে পোকা আসে এবং পোকা মাছ খেয়ে ফেলতে পারে। এরপরে তা ড্রাইং সেকশনে পাঠানো হয়। এখানে যে ঘর গুলোতে মাছ শুকানো হয় এগুলোকে একদিক থেকে আমরা ‘গ্রিন হাউজ’ বলতে পারি। ‘ফিস ড্রায়ার’ দিয়ে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে এই শুঁটকি শুকানো হয়, ফলে ফাইবার পচে না এবং কোন রূপ দূ্র্গন্ধ হয় না। স্বচ্ছ সেলুলয়েড এবং নেট দ্বারা ড্রায়ার আবৃত থাকায় মাছি ও পোকামাকড় প্রবেশ করতে পারে না।  ফ্লোর লেভেলে থেকে ৬ ইঞ্চি উচ্চতায় এটা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় স্টিল, স্টিলের শিট, কাঠ। এছাড়া স্কিন পেপার ব্যবহৃত হয়েছে যেন সূর্যের আলো আসতে পারে, চাইনিজ স্পেশাল নেট ব্যবহৃত হয় যেন মাছি ও অন্যান্য পোকামাকড় ভেতরে প্রবেশ করতে না পারে। ফ্যান দেয়া হয় বাতাস ফ্লো করার জন্য। এছাড়া হিট কন্ট্রোলার আছে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, ৩২ ডিগ্রি থেকে ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রাখা হয়। হিউমিডিটি মিটার ব্যবহৃত হয় আর্দ্রতা চেক করার জন্য, এখানে ১৭-২২ শতাংশ রাখা হয়। এই প্রসেসিং করার ফলে শুঁটকি খাওয়া হয় সম্পূর্ণ নিরাপদ। আর শুঁটকির যে প্রোটিন তাও আমাদের শরীরে প্রবেশ করতে পারে। এই হলো অর্গানিক শুঁটকির বিশেষত্ব।”

• অনেক বেড়ে গেল করোনায় মৃত্যু ও আক্রান্ত

• পাঁচ বছর ইলিশ রফতানি বন্ধ থাকবে

• স্ত্রী-কন্যাকে ভিক্ষুক সাজিয়ে চাল নেওয়া আ. লীগ নেতা পেলেন সমাজসেবা পুরস্কার!

• বরিশালে বিয়ে বাড়িতে খাবার নিয়ে সং.ঘ.র্ষ, প্রাণ গেল বরের চাচার

• আমি ঋণী, এ মাটির ঋণ আমি শোধ করবো- নবাগত পুলিশ সুপার ফারুক আহমেদ

• তিন চাকার মোটরযান চলাচল ও কারখানা বন্ধের নির্দেশ

• কাছারীপাড়া প্রবাসী সমাজকল্যাণ তহবিলের উদ্যোগে শীতবস্ত্র বিতরণ

• চৌদ্দগ্রাম মিয়াবাজার ঘোষ ফার্মেসীতে মেয়াদোত্তীর্ণ ওষুধ বিক্রির অভিযোগে ১ লাখ টাকা জরিমানা

• ব্র্যাক মিডিয়া অ্যাওয়ার্ড-২০১৯’ পেলেন চৌদ্দগ্রামের কৃতি সাংবাদিক এমদাদ উল্যাহ

• নতুন ডিসি পেয়েছে ১১ জেলা

• চৌদ্দগ্রামে মহাসড়কে ডাকাতির প্রস্তুতিকালে তিন ডাকাত আটক

• প্রকাশিত সংবাদের প্রতিবাদ

• প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের বেতনও অনলাইনে

• মিরসরাইয়ে পানিতে পড়ে শিশুর মৃত্যু 

• সফলতার ৫ম বর্ষে “আমরা অসহায় মানুষের পাশে” : এই উপলক্ষে অনুদান হস্তান্তর ও বিশিষ্টজনদের সম্মাননা স্মারক প্রদান

• অ্যাসাইনমেন্ট জমা দিতে ফি না নেয়ার নির্দেশ

• লাশ পর্যন্ত দেখতে আসেনি স্বামী : মৃত্যুর পূর্ব মুহূর্তে নানাকে যে গোপন কথা বলেছিল নুর নাহার

• চৌদ্দগ্রামে স্ত্রীকে হত্যার দুইদিন পরে বিষপানে স্বামীর আত্মহত্যা

• ব্যারিস্টার রফিক-উল হক আর নেই